2008年06月30日

アイス珈琲(リキッドタイプ)

DSCF046911.jpg

今日は、今期第3弾目のリキッド珈琲の焙煎をします。
当店のリキッドアイスコーヒーは一度飲むと癖になります。

「なんでや?」
それは、香りが残ってて、のど越しがいいんです。

中の珈琲豆はイタリアンローストに焙煎した「ブルーグラスブレンド」(ワンパック80g使用)を焙煎してから2日以内に飲料メーカーに送り込みます。そのメーカーは京都にあります。

「なんでわざわざ山口から京都に?」
まず、京都は「水」が良いのです。
そしてここのメーカーはすべて手作業なのです。5キロのネルドリップで丁寧に落とします。
紙パックもなんと!8層式のものを使ってるんです。

人気層は特に若い女性です。普通のレギュラー珈琲は買わなくてもこれを買って帰ります。




posted by Lonesomedobro at 08:35| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
本当に美味しいです。二日酔いの時でも美味しく飲めます。酒飲みには最高のアイスコーヒーです。普通の人も、もちろん美味しいです。
お店も美味しい雰囲気です。
Posted by h.tani at 2008年06月30日 17:09
h.taniさん
有難うございます。
そうそう、書き忘れましたが、この珈琲は日本全国の大酒のみの方が大好物なのです。(笑)
お店のほう、今朝早く店に行きまして、ライブのときのためのスポットライトをつけました。着々と準備してます。
Posted by Lonesomedobro at 2008年06月30日 18:56
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